Przepis na baba ghanoush dostałam w Jerozolimie w dzielnicy palestyńskiej, przy Bramie Damasceńskiej od przesympatycznej Palestynki, do której chodziłyśmy na zamówione posiłki. Sprawa wyszła zupełnie spontanicznie, gdy piłyśmy kawę i obserwowałyśmy targ. Wpadłyśmy na pomysł, że może i w menu nie ma dań, które chciałybyśmy spróbować, ale mogą się one pojawić dla nas. Zapytałyśmy przemiłą…
Dzisiaj podam Wam najprostszy sposób na zrobienie soku pigwowego do herbaty, lub po prostu do picia z wodą. Muszę Was jednak zmartwić bez pasteryzacji sok jest do zużycia w ciągu tygodnia, może dwóch. Z drugiej strony to może właściwie dobrze – będziecie pić smaczny i zdrowy sok codziennie. Przepis: Owoce pigwy myjemy w ciepłej wodzie.…
W powietrzu zaczyna unosić się powoli zapach kolorowych liści, kończą się orzechy na drzewach, co niechybnie oznacza, że niebawem znikną pyszne polskie śliwki. Jedzmy, więc śliwki pod różną postacią, póki są. Oto wpadł mi do głowy sposób na przyrządzenie indyczego udźca, za co wegetarian z góry przepraszam. Przepis: ½ kg trybowanego mięsa z uda indyka…
Co zrobić gdy jest gorąco jak w piekle? Oczywiście cieszyć się, bo zimą będziemy za tym tęsknić. Po za tym zasiąść w cieniu. No i koniecznie się wykąpać w jeziorze, morzu lub rzece, albo polać wodą na trawniku. Co zjeść? Najlepiej chłodnik – jest zimny, zdrowy, orzeźwiający i smaczny. Przepis: litr kefiru 4-5 średniej wielkości…
Dawno temu, w latach studenckich poczęstowana zostałam przez leciwą już stryjenkę koniakiem z orzechów, przez nią samą przygotowanym. Koniak ten, jak upewniła mnie krewna ma właściwości lecznicze na żołądek – oczywiście mówimy tutaj o kieliszeczku trunku. Stryjenka przekazała mi jak trunek zrobić, ale wiecie jak to jest, było tyle niezwykłych spraw, dookoła, że niestety przepis…
O tak! Trufle wiadomo są pod ziemią znajdują je głównie dziki i wiewiórki, a cena ich jest wysoka. Przyuczam swojego psa, żeby znajdował te fantastyczne grzyby dla mnie, ale na razie znajduje głównie szyszki. Do tej pory smakowałam oliwę z truflami, o przedziwnym aromacie w Polsce i pastę truflową we Francji o tym samym aromacie…
Siedzę w domu i siedzę. Rozmawiam z psem, no i ze sobą. Czytam książki i artykuły. Rozwijam wiedzę. I już nie mogę! Słońce świeci i woła chodź zrobimy coś fajnego, a ja kuśtykam powoli, powolutku i za wiele zrobić póki co nie mogę, ale jest z każdym dniem lepiej. Dowodem na to jest fakt,…
