Papaja z twarożkiem

Papaja, wielka jagoda pochodząca z Ameryki Południowej, jest owocem brzydkim i pięknym zarazem. Z zewnątrz wydaje mi się zupełnie nieatrakcyjna, jednak po rozkrojeniu na pół robi się przepiękna, aż żal wyrzucać czarne, połyskujące pestki – zresztą są nawet smaczne, a co najważniejsze bardzo zdrowe na nerki i na wątrobę, oczyszczają organizm i zwiększają odporność. Należy…

Jarzębina do herbaty

Co tu dużo ukrywać i tak sami zauważyliście – nadchodzi jesień. Nie to żebym chciała popsuć Wam nastrój, bo przecież jesień też jest piękna, więc jeszcze nie ma strachu. Na drzewach pojawiła się czerwona jarzębina, a z niej można robić przepyszny dodatek do zimowej herbaty. Niektórzy powiadają, że trzeba poczekać do zbiorów na pierwsze przymrozki,…

Krucha tarta z rabarbarem pod waniliowym kremem

Postanowiłam upiec kruche ciasto z rabarbarem, ale że rabarbar kwaśny to z jakimś kremem łagodnym na dodatek – coś na kształt tarty. Ciasto przygotowałam jak zwykle: 1,5 szkl. mąki krupczatki 2 jajka kostka masła (20-25 dkg) 2 czubate łyżki cukru łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki śmietany łyżka upieczonych skórek pomarańczowych ciasto zagniatamy i odkładamy…

Torta Caprese – delicje z Włoch

  Dzisiaj podam Wam przepis na najwspanialsze ciasto czekoladowe, jakie jadłam, zresztą już sama nazwa „torta” sugeruje, że mimo braku kremu musi to być niebiańskie ciasto. Przepis przyjechał do mojego domu prosto z Lecce, czyli z obcasa Włoch. Wspaniała i smakowita niespodzianka. Ciasto bez krztyny mąki, jak to możliwe? – czytajcie poniżej. Składniki: 200 g…

Drożdżówka nocna od Doroty

Pysznościowa drożdżówka. Nie wiem czemu tak długo zwlekałam żeby ją upiec, właściwie prawie nic się przy niej nie robi – innymi słowy robi się sama 😉 A Dorota mówiła ” no upiecz, no upiecz”, no to upiekłam i się uzależniłam od pierwszego kęsa. Co i Wam doradzam. Robi się ją dwa dni – pierwszego wrzuca…

Ciasto z orzechami, podobno krakowskie

Przyszła pora na przepis na wyjątkowe ciasto. Ciasto na wyjątkowe okazje – na przykład święta, dodam, że pasuje i na Wielkanoc i na Boże Narodzenie. Wychodzi zawsze, co jest ważną informacją. Ciasto dosyć długo się robi, ale wychodzi i jest tak pyszne, że wszyscy Was pokochają już po pierwszym kęsie. Ciasto składa się z trzech…

Mrowisko, czyli smakołyk z Piątnicy Poduchownej i nie tylko

Tym razem będzie o jedzeniu. Już latem odkryliśmy w Rucianym Nidzie wspaniały przysmak nazywany mrowiskiem. Odkryte przez nas mrowisko upieczone zostało w Piątnicy Poduchownej (a obecnie tylko Piątnica), teraz natknęliśmy się też na mrowisko z Puńska, a pochodzi ono ponoć z Suwalszczyzny, a może nawet Litwy. Właściwie jest to dosyć znane wszystkim ciastko, ale podane…