Jest to najprostsza przekąska świata nadająca się na kolację, obiad i śniadanie. Na obiad pewnie tylko dla dzieci i kobiet, o ile znam panów to woleliby placki z boczkiem posypane skwarkami. Jeśli chodzi o śniadanie to placuszki nadają się świetnie do zjadania również na zimno – czyli jako danie drugiego dnia, chociaż w wolny…
Babeczki z Belem czy po portugalsku Pastéis de Belém, to najsławniejsze ciasteczka z Lizbony. Ich historia sięga XVIII wieku i dotyczy dzielnicy Belem, a ściślej Klasztoru Hieronimitów, bo to mnisi z tego właśnie klasztoru stworzyli recepturę na ich wypiek. Ciasteczka sprzedawali w sklepiku przyklasztornym. W 1837 r powstała w Belem słynna wytwórnia ciasteczek o niespodziewanej nazwie Pasteis…
Pora na słodką przerwę w podróżowaniu. Jakoś tak mam, że czasami przeczytam początek i dopowiem sobie koniec, bo wydaje mi się logiczny i oczywisty, po czym okazuje się, że powinno być zupełnie inaczej. Tak właśnie powstał ten placek, bowiem z przepisu miał być pleśniak, ale kiedy przeczytałam ubij białka, oczywistym i logicznym wydało mi się,…
Papaja, wielka jagoda pochodząca z Ameryki Południowej, jest owocem brzydkim i pięknym zarazem. Z zewnątrz wydaje mi się zupełnie nieatrakcyjna, jednak po rozkrojeniu na pół robi się przepiękna, aż żal wyrzucać czarne, połyskujące pestki – zresztą są nawet smaczne, a co najważniejsze bardzo zdrowe na nerki i na wątrobę, oczyszczają organizm i zwiększają odporność. Należy…
Co tu dużo ukrywać i tak sami zauważyliście – nadchodzi jesień. Nie to żebym chciała popsuć Wam nastrój, bo przecież jesień też jest piękna, więc jeszcze nie ma strachu. Na drzewach pojawiła się czerwona jarzębina, a z niej można robić przepyszny dodatek do zimowej herbaty. Niektórzy powiadają, że trzeba poczekać do zbiorów na pierwsze przymrozki,…
Postanowiłam upiec kruche ciasto z rabarbarem, ale że rabarbar kwaśny to z jakimś kremem łagodnym na dodatek – coś na kształt tarty. Ciasto przygotowałam jak zwykle: 1,5 szkl. mąki krupczatki 2 jajka kostka masła (20-25 dkg) 2 czubate łyżki cukru łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki śmietany łyżka upieczonych skórek pomarańczowych ciasto zagniatamy i odkładamy…
Dzisiaj podam Wam przepis na najwspanialsze ciasto czekoladowe, jakie jadłam, zresztą już sama nazwa „torta” sugeruje, że mimo braku kremu musi to być niebiańskie ciasto. Przepis przyjechał do mojego domu prosto z Lecce, czyli z obcasa Włoch. Wspaniała i smakowita niespodzianka. Ciasto bez krztyny mąki, jak to możliwe? – czytajcie poniżej. Składniki: 200 g…
