Jest to najprostsza przekąska świata nadająca się na kolację, obiad i śniadanie. Na obiad pewnie tylko dla dzieci i kobiet, o ile znam panów to woleliby placki z boczkiem posypane skwarkami. Jeśli chodzi o śniadanie to placuszki nadają się świetnie do zjadania również na zimno – czyli jako danie drugiego dnia, chociaż w wolny dzień dla pracowitych i zdolnych do wypieków porannych, czemu nie!?

Przepis – „na oko” – dla dwóch osób 

¾ szkl mąki tortowej

¼ szkl mąki kukurydzianej

2 jajka

½ szkl mleka

2 banany pokrojone w grube krążki, lub nawet przekrojone na pół wzdłuż i na 3 kawałki

Ciasto powinno być dosyć gęste – o dwie łyżki mąki gęściejsze od naleśnikowego 😉

Smażymy niewielkie placuszki na rozgrzanym oleju. Podajemy natychmiast do zjedzenia posypane niewielką ilością brązowego cukru i cynamonem.

Smacznego 🙂