Herbata po turecku

  W Turcji pije się dwa zwykłe-niezwykłe napoje – kawę parzoną w wyjątkowy sposób z pianką, w której znajdują się drobinki zmielonej kawy i herbatę o smaku odmiennym niż te, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Herbata turecka to drobne kawałeczki listków o charakterystycznym smaku i zapachu. Uprawia się ją głównie na północy Turcji nad Morzem Czarnym.…

Tureckie zakupy

Nie, nie kupiłam ani dywanu, ani kożucha, ale tylko dlatego że dywan nie zmieściłby się w walizce, a kożuchów nie noszę… Rzecz w tym, że kupowałam kilka drobiazgów, a zawsze słyszałam od znajomych, że co do ceny warto się trochę potargować. No to do roboty! Powiem szczerze, że nie jestem w tej sprawie ekspertem, ale…

Salep tajemniczy napój z Turcji

Tym razem zachwycił mnie napój i to zarówno smakiem, konsystencją jak i składem. Salep to przygotowany na bazie mleka napój pochodzący z Turcji. Jest aromatyczny i gęsty. Swoją konsystencję zawdzięcza mączce ze sproszkowanych bulw storczyków o kształcie lisich jąder i od nich też nosi nazwę. Podaje się go z cynamonem. W dawnych czasach sprzedawany był…

Mccheta dawna stolica Gruzji

Mccheta to dawna stolica Gruzji i zarazem jedno z najstarszych jej miast. Jest pięknie położona niedaleko miejsca gdzie rzeka Aragwi wpada do Kury. Wygląda to niezwykle ze wzgórza, na którym stoi monastyr Dżwari. O Mcchecie wzmianki są już w starożytności, a stolicą była do III wieku, kiedy to król Wachtang Gorgasali przeniósł ją do Tbilisi.…

Droga Wojenna – Gruzja

Droga Wojenna brzmi bardzo złowrogo, jednak pod tą nazwą kryje się przepiękna i malownicza droga biegnąca w poprzek Kaukazu łącząca północ z południem. Do niedawna podobno budziła grozę jednak obecnie jest asfaltową trasą przez góry z pewnością wartą przejechania. Liczy sobie około 208 km i łączy Tbilisi z Północną Osetią. Drogą tą od wieków przechodzili…

Przełęcz Goderdzi – Gruzja

Pokażę Wam dzisiaj pewną niezwykłą przełęcz o nazwie Goderdzi na wysokości 2025 m n.p.m., która znajduje się w połowie drogi między Batumi, a skalnym miastem Wardzia. Droga miała być krótka, ale wiecie jak to jest z mapami i drogami w rzeczywistości, droga się wiła, droga była z ziemi i kamieni, droga była pod górę i…

Gruzja, Cminda Sameba i Kaukaz

Jednym z piękniej położonych kościołów, a właściwie klasztorów, jakie widziałam jest Cminda Sameba w Gruzji. Do Kazbegi nieopodal, którego klasztor leży jedzie się z Tbilisi sławną drogą wojenną, która obecnie nie mrozi już krwi w żyłach ponieważ jest zadbaną malowniczo położoną asfaltową szosą. Tak czy inaczej ze względu na piękne widoki warto ją przemierzyć. Cminda…