Herbata marokańska

Herbata z Maroka jest mocna i aromatyczna. Z pewnością jest zdrowa – składają się na nią herbata zielona i miętowa, zimą dodawane jest nieco rozgrzewającego piołunu. Jest to trunek tradycyjny. Zdania, co do momentu przybycia herbaty do Maroka są podzielone – jedni twierdzą, że był to XII wiek inni, że XVII. Duża rozbieżność, tak czy…

Arganownia i złoto Maroka

Olej arganowy uważany jest za niezwykle cenny środek na niemal wszystko. Jest drogi i cuda czyniący. Można go jeść i dodaje się go do kosmetyków. Dlaczego jest drogi zrozumiałam w kraju, z którego pochodzi, czyli w Maroku. Drzewa arganowe rosną na zboczach kamienistych gór, niezbyt blisko obok siebie i na dodatek pokryte są wielkimi przerażającymi kolcami.…

Herbata po turecku

  W Turcji pije się dwa zwykłe-niezwykłe napoje – kawę parzoną w wyjątkowy sposób z pianką, w której znajdują się drobinki zmielonej kawy i herbatę o smaku odmiennym niż te, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Herbata turecka to drobne kawałeczki listków o charakterystycznym smaku i zapachu. Uprawia się ją głównie na północy Turcji nad Morzem Czarnym.…

Salep tajemniczy napój z Turcji

Tym razem zachwycił mnie napój i to zarówno smakiem, konsystencją jak i składem. Salep to przygotowany na bazie mleka napój pochodzący z Turcji. Jest aromatyczny i gęsty. Swoją konsystencję zawdzięcza mączce ze sproszkowanych bulw storczyków o kształcie lisich jąder i od nich też nosi nazwę. Podaje się go z cynamonem. W dawnych czasach sprzedawany był…

U Chińczyka w Gdyni

Oto następne miejsce odwiedzone w Gdyni prowadzone tym razem przez Chińczyka. Jest to bar, z przepysznym jedzeniem. Dowiedziałam się o nim od studenta z Chin studiującego na Politechnice Gdańskiej, skoro polecił Chińczyk to znaczy, że warto spróbować! Faktycznie jest skromnie, ale smacznie, od koloru do wyboru i z przyjaznymi cenami. Zamówiłyśmy kurczaka Gong Bao z…

Zielony koktajl z awokado rodem z Maroka

  W Sidi Ifni pod drzewem pieprzowym z wiszącymi maleńkimi gronami czerwonego pieprzu pięknie pachnącego po roztarciu w dłoniach wypiłam swój pierwszy koktajl z awokado i byłam zdumiona. Wiedziałam, że jest smaczny, ale właściwie to jakiś mało owocowy jakby… No, bo i awokado to raczej jarzyna! Jednak zaryzykowałam i wypiłam raz jeszcze i od tego…

Czy pomarańcze to złote jabłka?

Dzisiaj będzie o pomarańczy i skąd się wzięły w Europie. Pomarańcza to bardzo ważny owoc, ze względu na cudowny smak, zapach oraz orzeźwiające właściwości. Moim zdaniem owoc pomarańczy potrafi postawić człowieka na nogi, gdy jest „jakiś taki” – ot na przykład 1 stycznia 😉 Potrafi też oddalić mdłości kobiety w ciąży, a jedzony z samego…