Arganownia i złoto Maroka

Olej arganowy uważany jest za niezwykle cenny środek na niemal wszystko. Jest drogi i cuda czyniący. Można go jeść i dodaje się go do kosmetyków. Dlaczego jest drogi zrozumiałam w kraju, z którego pochodzi, czyli w Maroku. Drzewa arganowe rosną na zboczach kamienistych gór, niezbyt blisko obok siebie i na dodatek pokryte są wielkimi przerażającymi kolcami.…

Herbata po turecku

  W Turcji pije się dwa zwykłe-niezwykłe napoje – kawę parzoną w wyjątkowy sposób z pianką, w której znajdują się drobinki zmielonej kawy i herbatę o smaku odmiennym niż te, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Herbata turecka to drobne kawałeczki listków o charakterystycznym smaku i zapachu. Uprawia się ją głównie na północy Turcji nad Morzem Czarnym.…

Salep tajemniczy napój z Turcji

Tym razem zachwycił mnie napój i to zarówno smakiem, konsystencją jak i składem. Salep to przygotowany na bazie mleka napój pochodzący z Turcji. Jest aromatyczny i gęsty. Swoją konsystencję zawdzięcza mączce ze sproszkowanych bulw storczyków o kształcie lisich jąder i od nich też nosi nazwę. Podaje się go z cynamonem. W dawnych czasach sprzedawany był…

Czy pomarańcze to złote jabłka?

Dzisiaj będzie o pomarańczy i skąd się wzięły w Europie. Pomarańcza to bardzo ważny owoc, ze względu na cudowny smak, zapach oraz orzeźwiające właściwości. Moim zdaniem owoc pomarańczy potrafi postawić człowieka na nogi, gdy jest „jakiś taki” – ot na przykład 1 stycznia 😉 Potrafi też oddalić mdłości kobiety w ciąży, a jedzony z samego…

Monsieur Armand i jego makaroniki

Pomyślałam sobie, że smacznie byłoby poznać miejsca w Trójmieście prowadzone przez ludzi z innych krajów. Nie wiem czy wytrwam w swym nowym zwiedzaniu, ale kto wie, w końcu to całkiem apetyczny pomysł! Pierwsze miejsce, w jakim się znajdziemy było na Władysława IV 23/30 w Gdyni, a obecnie jest na Świętego Ducha 115/117 w Gdańsku i…

Ciorbă de burtă prosto z Rumunii

Ciorbă de burtă to nic innego jak zupa z flaków po rumuńsku, ale przygotowana zadziwiająco inaczej. Na tyle inaczej, że może smakować tym, którzy flaków nie lubią i nie smakować tym, którzy je lubią. Ja flaki lubię – gdy dostałam zupę, nie znając jej zupełnie wcześniej o mało nie spadłam z krzesła. Zupa była w…

Tzatziki – najlepszy dodatek do…

To jedna z najlepszych przystawek w Grecji. Pasuje idealnie do mięsa z grilla i pieczonego, ale można też zjeść tzatziki po prostu z ziemniakami zwłaszcza pieczonymi, czy bułką lub chlebem! Składniki: nieduży ogórek sałatkowy  2 ząbki czosnku 250 g jogurtu greckiego  2 łyżki oliwy czubata łyżka koperku sól, pieprz Ogórek obieramy w taki sposób by…