Tzatziki – najlepszy dodatek do…

To jedna z najlepszych przystawek w Grecji. Pasuje idealnie do mięsa z grilla i pieczonego, ale można też zjeść tzatziki po prostu z ziemniakami zwłaszcza pieczonymi, czy bułką lub chlebem!

ogórek

tak wygląda utarty ogórek ze skórką 🙂

Składniki:

nieduży ogórek sałatkowy 

2 ząbki czosnku

250 g jogurtu greckiego 

2 łyżki oliwy

czubata łyżka koperku

sól, pieprz

Ogórek obieramy w taki sposób by pozostała połowa skórki, ucieramy go na grubej tarce solimy i odstawiamy co najmniej na 15 minut, żeby wypuścił sok, który odlewamy.

Gdy odlejemy sok z ogórka, mieszamy go z jogurtem, wyciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku, 2 łyżkami oliwy i pokrojonym koperkiem. Solimy (jeśli trzeba – pamiętamy, że ogórek był posolony) i posypujemy świeżo zmielonym pieprzem do smaku. 

Pyszne, szybkie i zdrowe!

4 uwagi do wpisu “Tzatziki – najlepszy dodatek do…

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s