A może by zrobić napój z kwiatów? Czemu nie, okazuje się w pewien gorący dzień na Słowenii, że nasza gospodyni ma dla nas przepyszny syrop z kwiatów czarnego bzu. Napój o delikatnym smaku, przynoszący cudowne orzeźwienie dla strudzonego wędrówką po górach ciała. Można ten syrop pasteryzować i pić zimą Powiem jeszcze, że kwiaty mają działanie lecznicze . Napary z nich są używane przy przeziębieniach, do leczenia stanów zapalnych dróg oddechowych i chorób reumatycznych. Nic tylko pić! Nie będę wiele pisać, przejdę od razu do rzeczy.

Oto przepis:

30 kwiatów

sok z 3-6 cytryn

3 litry wody

1,5 kg cukru

Wodę gotujemy z cukrem i odstawiamy do ostygnięcia, następnie wrzucamy kwiaty na 8 godzin, odcedzamy i pijemy rozcieńczony syrop z wodą i lodem, lub pasteryzujemy i pijemy dopiero zimą.

MOJE ZMIANY:

ja osobiście robię sok z samym cukrem, a plasterki cytryny dodaję świeże tuż przed piciem 🙂

Jak dla mnie MNIAM.