Biszkopt, który zawsze wychodzi

Nie mogę raczej poszczycić się umiejętnością robienia pięknych tortów, choć może w pewnych okolicznościach najważniejsze są intencje i jego obecność niż jego wygląd i tak przecież, po chwili, po torcie zostają pomazane kremem talerzyki i filiżanki wciąż pachnące kawą.

Tort może być śmietankowy, czekoladowy, chałwowy, truskawkowy…

Truskawkowy robiłam zawsze z okazji wakacji i lata, jako nastolatka, moi znajomi wspominają go do tej pory z łezką w oku i może nawet nie, dlatego, że był pyszny, ale ze względu na te nasze truskawkowo-przyjacielskie spotkania…

No właśnie, tort związany jest z pewną chwilą.

20150124_210440

Jeśli tak jak ja nie potraficie przystroić swojego dzieła, a z jakiejś przyczyny robicie go osobiście, jeśli wasz tort przechylił się na bok, kremu nie starczyło na wszystkie krawędzie, jest krzywy, koślawy, ale jest, możecie zawsze wziąć trochę czarnych jagód albo migdałów i napisać na górze „tort”. Wtedy zdziwiony gość spyta pokazując na waszą ozdobę palcem „a co to?” i sam sobie odpowie czytając „TORT”.

Biszkopt:

ważymy 5 jajek, dodajemy tyle samo wagowo cukru i mąki tortowej oraz łyżeczkę proszku do pieczenia;

jajka ubijamy z cukrem na sztywną masę, delikatnie mieszamy z mąką i proszkiem do pieczenia

wylewamy na posmarowaną masłem i posypaną cukrem okrągłą formę;

wkładamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy ok 10 minut od dołu, a potem przez około 30 minut w 180 stopniach;

sprawdzamy czy jest gotowe, gdy pięknie się zarumieni wbijając zapałkę – po wyciągnięciu musi być sucha.

Resztę, czyli inwencję dekoracyjną zostawiam Wam!

Smacznego i miłego gawędzenia przy torcie 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s