Awocado i wykwintna sałatka

Tam wykwintna, cudownie przepyszna! Składniki: Avocado Pomarańcza Dwie garście sałaty chrupiącej lub połowa opakowania sałat mieszanych Czerwona cebula Płatki migdałowe Łyżka miodu Sól (może być bez), pieprz świeżo zmielony Oliwa Cebulę czerwoną kroimy w kostkę i szklimy na maśle, dodajemy miód i chwilę smażymy. Sałatę myjemy układamy na spód, lekko solimy (lub nie), na nią…

Mule czarne mule

Uwielbiam owoce morza, targi rybne i zapach morza i oceanu. Mule możliwe, że są najmniej pociągające, chociaż z drugiej strony nie zgodzę się z tym, bo jeśli przygotuje się je wraz z muszlami to danie staje się niezmiernie interesujące. Nie wspomnę, że jak zwykle w przypadku dań „wodnych” lekkie i zdrowe. Oto przepis na dwie…

Jajka na każdą okazję

Te jajka uwielbiam, chociaż przyznaję się nie robię ich zbyt często. Głównie z powodu najtrudniejszej czynności – przekrojenia ugotowanego jajka w skorupce na pół. No właśnie! I takiemu jajku czasami pęknie skorupka i ja się denerwuję i tak to wygląda. A skorupka jest potrzebna cała. Przepis: Gotujemy tyle jajek na twardo ile chcemy zjeść, po…

Cykoria na ciepło

  Cykoria jest podobno bardzo zdrowa. Z pewnością jest chrupiąca i ładna. Ma charakterystyczną goryczkę i nadaje przez to sałatkom interesujący smak. Ale dzisiaj przepis na cykorię podaną na ciepło. Dobrze smakuje z pieczywem czosnkowym. Przepis na kolację dla dwóch osób: 4 cykorie 15 dkg sera pleśniowego typu rokpol czubata łyżka masła ocet balsamiczny cukier…

Szparagi w sosie śmietankowo-serowym

Jak sezon to sezon! A dobra to jarzyna, zdrowa i na dodatek afrodyzjak 😉 Składniki na dwie osoby: połowa opakowania szparagów 125 g mascarpone 15 dkg serka pleśniowego typu rokpol 15 dkg szynki parmeńskiej lub podobnej makaronu krótkiego 4 garści Szparagom należy odkroić twarde końcówki, jeśli mamy białe szparagi to je obieramy, zielonych nie trzeba…

Ryż egzotyczny

Nie wiem czy takie danie istniało, ale od dzisiaj z pewnością już tak. Przepis na 4 osoby: puszka mleka kokosowego 2 cebule por długości 5 cm 1,5 cm długości imbir świeży 4 ząbki czosnku Papryka czerwona 1 ostra papryczka Cukinia Pierś z kurczaka Curry, sól, pieprz 2 łyżki świeżych ziół np. rozmaryn, szałwia Piersi z…

Krewetki – proste danie w 5 minut

Krewetki uwielbiam po prostu. Zazwyczaj kupuję mrożone i tylko z ogonkiem, tym razem kupiłam całe i świeże. Krewetki sprzedawane są już gotowane (jeśli kupujecie różowe) lub surowe (jeśli mają biało-szary kolor w tej sytuacji musicie je ugotować). Przepis: na osobę 12-15 krewetek 2-3 łyżki masła odrobina oliwy z oliwek lub pestek winogron ząbek czosnku 2…

Małe ośmiornice do brzucha

Dzisiaj przepis na „baby octopus”, krótki, prosty i dla smakoszy owoców morza. Składniki: (na dwie osoby) 12 ośmiorniczek 2 łyżki pietruszki 3 ząbki czosnku 13 – 1/2 szkl wina wytrawnego pieprz oliwa łyżka masła  Wykładamy ośmiorniczki do rozmrożenia, lub na 4 minuty wkładamy do mikrofali, zostawiamy powstałą wodę i dusimy w niej ośmiorniczki na patelni,…

Borowiki na stół!

Przyszła pora na grzyby, może jeszcze nie jesień, ale grzyby już są widziałam na własne oczy, niestety na razie tylko na hali. A będzie to przepis na makaron od Doroty, czy z angielska na pastę. Składniki: (na dwie osoby) 25 dkg szerokiej wstążki (mowa o makaronie) 20 dkg prawdziwków (mogą być mrożone) 2 ząbki czosnku…