Jajka na każdą okazję

20140815_113921

Te jajka uwielbiam, chociaż przyznaję się nie robię ich zbyt często. Głównie z powodu najtrudniejszej czynności – przekrojenia ugotowanego jajka w skorupce na pół. No właśnie! I takiemu jajku czasami pęknie skorupka i ja się denerwuję i tak to wygląda. A skorupka jest potrzebna cała.

Przepis:

Gotujemy tyle jajek na twardo ile chcemy zjeść, po ostygnięciu kroimy na pół, wyciągamy łyżeczką delikatnie jajko, tak żeby nie popsuć skorupki.

Kroimy jajko drobniutko – najlepiej specjalnym urządzeniem, wtedy to trwa sekundę, solimy, pieprzymy, możemy dodać przyprawy ziołowe według uznania, kroimy drobniutko natkę pietruszki, lub koperku i odrobinę szczypiorku. Możemy wkroić odrobinę surowej lub smażonej pieczarki. Mieszamy wszystko, wkładamy delikatnie do skorupek, posypujemy bułką tartą i smażymy na oliwie, lub maśle, aż się zarumieni. Zjadamy z takim smakiem, że już mi ślinka cieknie!

Podsumowując składniki są jak następuje:

jajka

natka pietruszki lub koperku

szczypiorek

pieczarki (opcjonalnie)

sól, pieprz, zioła (np. prowansalskie)

Ilości nie podaję, ponieważ są uzależnione od ilości przygotowywanych jajek.

Smacznego 🙂

12 uwag do wpisu “Jajka na każdą okazję

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s