Jak sezon to sezon! A dobra to jarzyna, zdrowa i na dodatek afrodyzjak 😉

Składniki na dwie osoby:

połowa opakowania szparagów

125 g mascarpone

15 dkg serka pleśniowego typu rokpol

15 dkg szynki parmeńskiej lub podobnej

makaronu krótkiego 4 garści

Szparagom należy odkroić twarde końcówki, jeśli mamy białe szparagi to je obieramy, zielonych nie trzeba obierać. Następnie kroimy je na 4 cm kawałki i wrzucamy do osolonego wrzątku, gotujemy około 5-8 minut.

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem.

Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy szynkę, dodajemy mascarpone i serek pleśniowy, dodajemy szparagi i makaron chwilkę ogrzewamy i dodajemy świeżo zmielonego pieprzu i soli do smaku.

Danie jest gotowe. Można jeść popijając białym winem.

Za to danie dziękuję Dorocie.

Jest szybkie, proste, pyszne!!!

Smacznego 🙂