Szparagi w sosie śmietankowo-serowym

szpar

Jak sezon to sezon! A dobra to jarzyna, zdrowa i na dodatek afrodyzjak 😉

Składniki na dwie osoby:

połowa opakowania szparagów

125 g mascarpone

15 dkg serka pleśniowego typu rokpol

15 dkg szynki parmeńskiej lub podobnej

makaronu krótkiego 4 garści

Szparagom należy odkroić twarde końcówki, jeśli mamy białe szparagi to je obieramy, zielonych nie trzeba obierać. Następnie kroimy je na 4 cm kawałki i wrzucamy do osolonego wrzątku, gotujemy około 5-8 minut.

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem.

Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy szynkę, dodajemy mascarpone i serek pleśniowy, dodajemy szparagi i makaron chwilkę ogrzewamy i dodajemy świeżo zmielonego pieprzu i soli do smaku.

Danie jest gotowe. Można jeść popijając białym winem.

Za to danie dziękuję Dorocie.

Jest szybkie, proste, pyszne!!!

Smacznego 🙂

4 uwagi do wpisu “Szparagi w sosie śmietankowo-serowym

  1. uwielbiamy szparagi, a zielone to już w ogóle. Ostatnio jednak odkryliśmy, że szparagi zielone z pyrowara są bliskie ideałowi i na krótką chwilę straciliśmy wenę na bardziej wyszukane formy tej zieleniny. Ale w sosie śmietanowo-serowym? Aż ślinka cieknie i chyba nie jest to objaw demencji ;-D

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s