Jak wiadomo blogger często wyjeżdża, często jest głodny i za dużo jedzenia do domu znosi i potem zostaje z chlebem, a że nie lubi go wyrzucać to go suszy i suszy i nie nadąża zużywać… Dlatego też usiadłam stroskana nad chlebakiem pełnym suchego chleba i wymyśliłam zupę, która trąci Litwą, Słowacją, być może Śląskiem i…
To jedna z najlepszych przystawek w Grecji. Pasuje idealnie do mięsa z grilla i pieczonego, ale można też zjeść tzatziki po prostu z ziemniakami zwłaszcza pieczonymi, czy bułką lub chlebem! Składniki: nieduży ogórek sałatkowy 2 ząbki czosnku 250 g jogurtu greckiego 2 łyżki oliwy czubata łyżka koperku sól, pieprz Ogórek obieramy w taki sposób by…
Znacie to uczucie, gdy musicie napisać mnóstwo dokumentów i robicie wszystkie zaległe prace domowe? W sumie to bardzo pożyteczne, bo nagle dom zaczyna błyszczeć, a w piekarniku piecze się coś smakowitego 😉 No właśnie i oto danie jarzynowe inspirowane pomidorami i paprykami, słońcem i nadchodzącą powoli jesienią. A niech to psianka kopnie! Danie dla dwóch…
Na jednej z wysp Cyklad, na wyspie Paros na kolację zamówiłyśmy sobie musakę i pomidory przykryte serem greckim. O nazwę tego dania mnie nie pytajcie, gdyż i tak wam nie odpowiem. Siedziałyśmy nad samą wodą, ciepło było jak w pokoju dobrze ogrzewanym, słychać było pluskanie morza i nieustający wrzask cykad. Restauracja nazywała się Livadia i…
Jest to przepyszny ryz, w ktorym wlasnie zakochal sie moj zoladek. Jako, ze ciagle jestem w Atenach czcionka tez jest atenska 😉 za co przepraszam 🙂 Ale oto przepis: kilogram szpinaku w lisciach (najlepiej mrozonego ze wzgledu na ilosc) peczek cebulki dymki cebula 1/2 szkl oliwy z oliwek 3/4 szkl ryzu dlugoziarnistego lub jaminowego (20…
Pyszności i prostota zaletą dania tego. Składniki: główka młodej kapusty pęczek koperku odrobina świeżego rozmarynu dwie gałązki świeżego selera łyżka masła około pół szklanki słodkiej śmietanki sól warzywna lub zwykła, świeżo zmielony pieprz kapustę kroimy w wąskie piórka i wrzucamy do garnka z niewielką ilością wody, łyżką masła, solimy wedle uznania, posypujemy sporą ilością…
Do niedawna kapusta czerwona była dla mnie tylko do sałatek na zimno, ale nagle zupełnie niespodziewanie i to dosyć dawno podano mi ją na ciepło. Próbowałam metodą prób i błędów odtworzyć danie, a ostatnio patrząc na rabarbar przyszedł mi ten oto pomysł do głowy: Składniki: ¼ niedużej kapusty czerwonej jabłko łodyga rabarbaru 3 łyżki rodzynek…
Szparagi, ech szparagi są pełne witamin i minerałów. Mają kwas foliowy, witaminy C, E i beta-karoten, asparagin – żeby byc nawodnionymę, wapń, fosfor, potas, glutation – żeby dobrze pamiętać i oczyścić organizm, błonnik, inulinę. Białe rosną pod ziemią, fioletowe troszkę z niej wystają i zbiera się je szybko zanim się zazielenią, a zielone są najbardziej…
Uwielbiam szparagi więc kiedy przychodzi na nie sezon zajadam się ile wlezie. Lubię zielone i białe. Zielone mają tę wielką zaletę, że nie trzeba ich obierać 🙂 Białe może są delikatniejsze. Białe lubię w sosie beszamelowym. Na zielone mam dzisiaj przepis jak następuje: gotowe ciasto francuskie lub na tartę lub najlepiej ciasto według przepisu pęczek…
Ostatnio zakupiłam piękne białe mule z czarną łezką na łączeniu muszelki. Małże zwą się orientalne, a z łaciny mówią na nie Meretrix. Obadawszy te wszystkie sprawy postanowiłam je zjeść. Pomyślałam, że skoro mule są białe, to i sos musi być biały i zrobiłam co następuje: Składniki na dwie osoby: 1 kg małży 2 cebule 2 ząbki…
FABRYKA CZASU ULOTNA 