Składniki: buraki nieduże ser kozi „twarogowy” sałata roszponka lub rukola orzechy włoskie sos: cytryna, miód, oliwa buraki pieczemy w piekarniku, aż zmiękną, lub gotujemy w łupinach – te z piekarnika są bardziej aromatyczne. Sałatkę układamy warstwami – sałatę roszponkę kładziemy na spodzie na niej buraczki pokrojone w plasterki, na nich ser kozi pokrojony w…
Składniki: puszka tuńczyka rozdrobnionego w oleju pół cebuli czerwonej 10 dkg twarożku 5 dkg żółtego sera natka pietruszki lub szałwi (ok 2 łyżki) pieprz Cebulę kroimy drobniutko i troszkę solimy, pamiętając, że tuńczyk też jest słony, twarożek rozgniatamy widelcem, żółty ser ucieramy na grubej tarce, natkę pietruszki siekamy, z tuńczyka odlewamy trochę oliwy, żeby pasta…
Coś na rozgrzanie gdy za oknem hula orkan Ksawery lub inny diabeł. Przepis na poncz dostałam w czasie pokonywania drogi do Santiago de Compostela od napotykanej co jakiś czas rodziny z Francji. Przepis: zmieszajcie 1 część kwaśnego ( sok z cytryny) 2 części słodkiego ( cukier) 3 części mocnego ( ciemny rum) 4 części słabego…
Danie pyszne, zdrowe i proste. Składniki: płat łososia – wielkość uzależniona od ilości chętnych do jedzenia cebula mrożonka – włoszczyzna (w słupkach) koperek ( dużo ) sól warzywna, pieprz Cebulę kroimy w krążki grubości ok 3 mm, wykładamy ją do żaroodpornego naczynia wysmarowanego oliwą, posypujemy solą warzywną i pieprzem, na nią kładziemy łososia, posypujemy go…
Uwielbiam smak rukoli pozostawiający uczucie pieczenia na języku. Mogę się nią zajadać tak po prostu, ale podam dwa przepisy na proste, szybkie i przepyszne sałatki. Ilość na dwie trzy osoby. Rukola z gruszką Składniki: rukola (pół opakowania) gruszka 2 łyżki ziaren dyni 3 orzechy włoskie łyżeczka ziaren czarnego sezamu (głównie dla dekoracji) ok 5dkg sera…
I proszę wywalcie ryż w woreczkach. 1. rozgrzewamy oliwę wrzucamy rozgnieciony ząbek czosnku – kładziemy na ząbku nóż i opieramy się ręką. Leciutko rozgrzewamy, tak by zapachniało, ale czosnek pozostał biały, wrzucamy szklankę ryżu, mieszamy i chwilę podgrzewamy mieszając. Dolewamy 2 szklanki wody i 1/4 kostki rosołowej lub pół łyżeczki soli warzywnej, gotujemy na wolnym…
Nie wiem czy takie danie istniało, ale od dzisiaj z pewnością już tak. Przepis na 4 osoby: puszka mleka kokosowego 2 cebule por długości 5 cm 1,5 cm długości imbir świeży 4 ząbki czosnku Papryka czerwona 1 ostra papryczka Cukinia Pierś z kurczaka Curry, sól, pieprz 2 łyżki świeżych ziół np. rozmaryn, szałwia Piersi z…
Krewetki uwielbiam po prostu. Zazwyczaj kupuję mrożone i tylko z ogonkiem, tym razem kupiłam całe i świeże. Krewetki sprzedawane są już gotowane (jeśli kupujecie różowe) lub surowe (jeśli mają biało-szary kolor w tej sytuacji musicie je ugotować). Przepis: na osobę 12-15 krewetek 2-3 łyżki masła odrobina oliwy z oliwek lub pestek winogron ząbek czosnku 2…
Nie wiem czy lubicie posmak anyżu, ale ja zawsze lubiłam i może, dlatego przypasował mi koper włoski nazywany również fenkułem. Myślę jednak, że jego smak jest tak delikatny, że możecie spróbować, co o nim sądzicie osobiście. Mój ulubiony przepis: 2 bulwy fenkułu 6 suszonych pomidorów w połówkach 200 g przetartych przez grubą tarkę pomidorów 3…
I oto nastał sobotni dzień, z okazji którego podaję Wam najszybszy i przepyszny przepis na deser na 2-3 osoby: Składniki: mascarpone 250 g 3 łyżki cukru pudru 1-2 żółtka Konfitura z kwaskowych owoców – czarna porzeczka, wiśnie, żurawina Żółtka ucieramy na masę z cukrem (łyżką), dodajemy mascarpone, mieszamy przekładamy do salaterek na przemian z konfiturą.…
FABRYKA CZASU ULOTNA 