Olej arganowy uważany jest za niezwykle cenny środek na niemal wszystko. Jest drogi i cuda czyniący. Można go jeść i dodaje się go do kosmetyków. Dlaczego jest drogi zrozumiałam w kraju, z którego pochodzi, czyli w Maroku. Drzewa arganowe rosną na zboczach kamienistych gór, niezbyt blisko obok siebie i na dodatek pokryte są wielkimi przerażającymi kolcami.…
W Turcji pije się dwa zwykłe-niezwykłe napoje – kawę parzoną w wyjątkowy sposób z pianką, w której znajdują się drobinki zmielonej kawy i herbatę o smaku odmiennym niż te, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Herbata turecka to drobne kawałeczki listków o charakterystycznym smaku i zapachu. Uprawia się ją głównie na północy Turcji nad Morzem Czarnym.…
Tym razem zachwycił mnie napój i to zarówno smakiem, konsystencją jak i składem. Salep to przygotowany na bazie mleka napój pochodzący z Turcji. Jest aromatyczny i gęsty. Swoją konsystencję zawdzięcza mączce ze sproszkowanych bulw storczyków o kształcie lisich jąder i od nich też nosi nazwę. Podaje się go z cynamonem. W dawnych czasach sprzedawany był…
W Sidi Ifni pod drzewem pieprzowym z wiszącymi maleńkimi gronami czerwonego pieprzu pięknie pachnącego po roztarciu w dłoniach wypiłam swój pierwszy koktajl z awokado i byłam zdumiona. Wiedziałam, że jest smaczny, ale właściwie to jakiś mało owocowy jakby… No, bo i awokado to raczej jarzyna! Jednak zaryzykowałam i wypiłam raz jeszcze i od tego…
Dzisiaj będzie o pomarańczy i skąd się wzięły w Europie. Pomarańcza to bardzo ważny owoc, ze względu na cudowny smak, zapach oraz orzeźwiające właściwości. Moim zdaniem owoc pomarańczy potrafi postawić człowieka na nogi, gdy jest „jakiś taki” – ot na przykład 1 stycznia 😉 Potrafi też oddalić mdłości kobiety w ciąży, a jedzony z samego…
Pomyślałam sobie, że smacznie byłoby poznać miejsca w Trójmieście prowadzone przez ludzi z innych krajów. Nie wiem czy wytrwam w swym nowym zwiedzaniu, ale kto wie, w końcu to całkiem apetyczny pomysł! Pierwsze miejsce, w jakim się znajdziemy było na Władysława IV 23/30 w Gdyni, a obecnie jest na Świętego Ducha 115/117 w Gdańsku i…
Ciorbă de burtă to nic innego jak zupa z flaków po rumuńsku, ale przygotowana zadziwiająco inaczej. Na tyle inaczej, że może smakować tym, którzy flaków nie lubią i nie smakować tym, którzy je lubią. Ja flaki lubię – gdy dostałam zupę, nie znając jej zupełnie wcześniej o mało nie spadłam z krzesła. Zupa była w…
W polskich sklepach pojawiły się małe, zielone, słodkie papryczki padron, a są one jedną z moich ulubionych smakołyków, przystawek, tapas, czy czego tam jeszcze. Pierwszy raz odkryłam je w Arzua w Hiszpanii podążając drogą do Santiago. Natychmiast się zauroczyłam, w wyniku, czego do Polski w plecaku wiozłam 2 kilo papryczek! Sposób przyrządzenia jest prosty i…
„J” jak jedzenie No przecież nie mogło być inaczej, już mnie trochę znacie – jestem wielkim łasuchem i smakoszem, nawet nie wiem, dlaczego nie jestem w kształcie kuli, chyba za dużo się ruszam, ha! I tak na przykład okazuje się, że kebab zrobiony w Turcji niczym nie przypomina tego z Polski, co było dla mnie…
To jedna z najlepszych przystawek w Grecji. Pasuje idealnie do mięsa z grilla i pieczonego, ale można też zjeść tzatziki po prostu z ziemniakami zwłaszcza pieczonymi, czy bułką lub chlebem! Składniki: nieduży ogórek sałatkowy 2 ząbki czosnku 250 g jogurtu greckiego 2 łyżki oliwy czubata łyżka koperku sól, pieprz Ogórek obieramy w taki sposób by…
FABRYKA CZASU ULOTNA 