Papaja z twarożkiem

Papaja, wielka jagoda pochodząca z Ameryki Południowej, jest owocem brzydkim i pięknym zarazem. Z zewnątrz wydaje mi się zupełnie nieatrakcyjna, jednak po rozkrojeniu na pół robi się przepiękna, aż żal wyrzucać czarne, połyskujące pestki – zresztą są nawet smaczne, a co najważniejsze bardzo zdrowe na nerki i na wątrobę, oczyszczają organizm i zwiększają odporność. Należy…

Karczochy sauté

Karczochy to jedne z piękniejszych jarzyn, fotogeniczne jak Miss Świata, w związku z czym przez krótką chwilę, gdy na talerz padło światło zza chmur poczułam się jak paparazzi, w szczególności, że usłyszałam okrzyk, mojej córki artystki, „ale światło nie ruszaj nic!” Jakbym coś ruszała ; -) przecież z zapamiętaniem pstrykałam zdjęcia! Rozpoczęłyśmy, więc robienie zdjęć…

Chrupki z jarmużu

Jestem uzależniona od chrupania. Chrupanie mnie uspakaja. Gdy czuję się zmęczona lub samotna również uwielbiam chrupać. Z tego też powodu omijam szerokim łukiem półki z chipsami, albowiem niezbadany jest ich skład, a jednocześnie znany okrutny wpływ na nasze ciało, umysł i duszę! Innymi słowy rozsądek karze mi chrupać zgoła inne produkty. Ostatnie odkrycie to chrupki…

Koper włoski zapiekany w śmietanie

  Koper włoski nazywany też fenkułem to całkiem smaczna jarzyna, zwłaszcza, gdy nie przeszkadza Wam smak anyżowy – wtedy nadaje się też do chrupania na surowo. Musi być zdrowy – widziałam po minie królika i prędkości, z jaką znikały w jego pyszczku listki. Posiada dużo potasu. Osobiście zjadam fenkuły w różnych postaciach – na surowo,…

Napój z kurkumą

Dzisiaj pogoda, że niech ją dunder świśnie. W czasie gimnastyki porannej, co dziesięć brzuszków inna. Dziesiąty brzuszek – brr zaraz będzie padało, dwudziesty brzuszek hurra widzę błękit i białe obłoki! Trzydziesty brzuszek – gdzie mój błękit?! Czterdziesty brzuszek – jaka ciemna chmura. Pięćdziesiąty brzuszek coś spada z nieba. Sześćdziesiąty brzuszek – spadają białe grube kulki…

Frytki z batatów z sosem jogurtowym

Bataty maja piękny żółto-pomarańczowy kolor przynoszący na myśl ciepłe krainy zalane słońcem. Są słodkie i delikatne, czego chcieć więcej? Z batatów możemy zrobić wspaniałe frytki – zdrowe, bo z piekarnika. Do frytek można podać sos z jogurtu greckiego – wtedy może to być wyśmienita kolacja, lub przystawka. Składniki na 2 osoby: 2-3 bataty 2-3 łyżki oliwy…