Spacerkiem po Lublinie

Za oknem przesuwają się obrazki z szarej komunistycznej Polski, właśnie wprowadzili kartki na mięso, cukier, czekoladę i wódkę. Dla mnie to tylko świstek papieru – mięsa akurat nie jadam, herbaty nie słodzę, czekolady jeść nie muszę, a od wódki wolę wino. Pociąg mknie do Lublina, jadę na moją wymarzoną, wolną i wspaniałą uczelnię Katolicki Uniwersytet…

Frytki z batatów z sosem jogurtowym

Bataty maja piękny żółto-pomarańczowy kolor przynoszący na myśl ciepłe krainy zalane słońcem. Są słodkie i delikatne, czego chcieć więcej? Z batatów możemy zrobić wspaniałe frytki – zdrowe, bo z piekarnika. Do frytek można podać sos z jogurtu greckiego – wtedy może to być wyśmienita kolacja, lub przystawka. Składniki na 2 osoby: 2-3 bataty 2-3 łyżki oliwy…

Focaccia, czyli spokojnego wieczoru

Nie wiem dlaczego, ale bardzo lubię focaccię, przy niej od razu robi mi się przyjemnie. Może dlatego, że jest taka prosta i można dodatkowo zrobić sałatę, albo różne przystawki, usiąść z kimś sympatycznym i powoli delektować się rozmową i posiłkiem. Doskonała na letni wieczór pod gołym niebem, ale równie wyśmienita w smutną jesienną słotę przy…

Most Poniatowskiego w Warszawie

Warszawa to niestety miasto, które leżąc nad wspaniałą rzeką zupełnie jej nie wykorzystało w sensie miejsca. Można by rzec miasto sobie, a rzeka sobie. A szkoda. Ostatnio trochę się to zmienia, powstają bulwary i plaże, ale to mało, to już nie to… Mosty warszawskie też takie nijakie jakieś, wiem, że Warszawa była zniszczona, ale minęło…

Rajskie jabłuszka

Rajscy ludzie, a było ich dwoje, mogli jeść wszystko, co znaleźli w ogrodzie Eden – byśmy sobie pojedli z przyjemnością. Jedyne, czego nie wolno było im zjeść to owoce z drzewa poznania. To trudny zakaz, bo jakże żyć bez poznania? Wyobrażacie sobie taką totalną idyllę, biegacie radośnie wśród sadów i łąk tylko umysły macie niezmącone…

Alfabet kobiety w podróży (O)

„O” jak „okulary” No cóż, dla okularnika to najważniejszy przedmiot, bez nich nie ruszam się nigdzie chyba, że w nocy na siku. Okulary to bardzo poważna sprawa i zajmują wbrew pozorom dużo miejsca – gdyż potrzebne są: normalne na nosie, słoneczne, zapasowe, na szczęście jeszcze nie wożę tych do czytania, czyściki do szkieł, być może…

Nadmorski spacer

Uwielbiam morze i przestrzeń, oraz poczucie wolności jaką daje. Uwielbiam wiatr, piasek, kamienie, fale, zapach i czasem smrodek rozkładających się glonów. Z zainteresowaniem przyglądam się przedmiotom wyrzuconym na brzeg, chociaż z cennych rzeczy znalazłam jedynie małego bursztynka… Dla mnie wychowanej nad morzem, w miejscach bez niego, poza górami, jest jakby duszno, jakby za ciasno, jakby…

Porozmawiajmy o gimnazjum

  Dzisiaj będzie o reformie, a może powrocie do przeszłości? Reforma zawsze kojarzyła mi się z czymś nowym, a tu bach ktoś wraca do czegoś, co było i mówi, że reformuje, a ja zadziwiona jakby nie rozumiem. Mówię o szkole oczywiście,  nigdy wyraźnie tego nie pisałam, ale właśnie z nią jestem związana zawodowo i to…

Delft miasto niebieskiej porcelany

Delft to pełne uroku małe miasteczko w Holandii leżące na południe od Hagi. Założone w XI wieku na planie prostokąta otoczone jest ze wszystkich stron przecinającymi się kanałami pełnymi czystej wody, w której odbijają się urokliwe kamieniczki. Sympatyczne mieszkanka przycumowane nad kanałem: Delft to najpiękniejsze miasto gotyckie Holandii, pomimo tego, że w XVII wieku zostało…