Popołudnie w Belfaście to za mało…

Jedno popołudnie w Belfaście to za mało, żeby poznać i zrozumieć miasto… Belfast stolica Irlandii Północnej już zawsze będzie mieć w swojej historii kartki o wielkim i krwawym niestety sporze o miejsce miasta na mapie politycznej świata, o konflikcie między zwolennikami zjednoczenia Irlandii, a probrytyjskimi unionistami, o konflikcie między katolikami i protestantami. Konflikt z którego…

Drożdżówka nocna od Doroty

Pysznościowa drożdżówka. Nie wiem czemu tak długo zwlekałam żeby ją upiec, właściwie prawie nic się przy niej nie robi – innymi słowy robi się sama 😉 A Dorota mówiła ” no upiecz, no upiecz”, no to upiekłam i się uzależniłam od pierwszego kęsa. Co i Wam doradzam. Robi się ją dwa dni – pierwszego wrzuca…

Leon stolica prowincji Leon (8)

Leon to duże miasto i jak to bywa w takich przypadkach dojście do niego nie należy do najprzyjemniejszych. Idzie się długo wzdłuż głównych ulic pełnych aut, z których wiele osób radośnie nas pozdrawia wymachując rękami i krzycząc „Buen Camino”. Jego historia jak to często bywa w Europie sięga czasów rzymskich, kiedy to stacjonował tutaj legion…

Dzień dziecka

Dzień dziecka to wbrew pozorom dzień dość filozoficzny, bo jakby się zastanowić jest to dzień wszystkich, którzy po ziemi chodzą. To jakby dzień, w którym wszystko zatoczyć mogłoby krąg połączeń i znaczeń, by wrócić z powrotem do nas i jeśli mamy szczęście do uśmiechu naszych rodziców. W tym dniu myślimy o tym by zrobić coś…

Historia kamienia z Gdyni

W Królikarni w Warszawie, natknęłam się na nieduży głaz narzutowy z leżącą nieopodal dumnie czerwoną tabliczką informującą nas, że oto mamy przed sobą pomnik przyrody. O! Pomyślałam, my w Gdyni też mamy kamień…W mym umyśle natychmiast pojawił się obraz głazu narzutowego leżącego na gdyńskim bulwarze, tyle, że bez tabliczki. Przypomniałam sobie jak cała Gdynia przeżywała…

Torpedownia z Babich Dołów

Jednym z ciekawych miejsc w Gdyni na długi spacer plażą są Babie Doły, gdzie po zejściu z wysokiego klifu możemy zobaczyć stojącą w morzu starą torpedownię. Torpedownia została wybudowana w odległości kilkuset metrów od brzegu przez Niemców w czasie wojny, jako hala montażowa torped wraz z urządzeniami do próbnych strzelań i późniejszych analiz i badań.…

Niezwykłe miasteczko La Alberca i góra Peňa de Francia

To niezwykłe miejsce znajduje się niedaleko Salamanki w górach Sierra de Francia na wysokości 1084 m n.p.m. Gdy je zobaczyłam po prostu mnie zamurowało! Niezwykle malownicze szachulcowe domy La Alberca wyrastają po dwóch stronach wąskich uliczek pełnych kocich łbów, co stanowi obraz niezwykły. Domy mają do trzech pięter wysokości i w dawnych czasach na dole…

Szparagi w sosie śmietankowo-serowym

Jak sezon to sezon! A dobra to jarzyna, zdrowa i na dodatek afrodyzjak 😉 Składniki na dwie osoby: połowa opakowania szparagów 125 g mascarpone 15 dkg serka pleśniowego typu rokpol 15 dkg szynki parmeńskiej lub podobnej makaronu krótkiego 4 garści Szparagom należy odkroić twarde końcówki, jeśli mamy białe szparagi to je obieramy, zielonych nie trzeba…

Szparagi i łosoś w cieście francuskim

Dla dwóch – trzech osób (zależnie od wielkości żołądka) potrzebujemy: Składniki: 40 dkg filetu z łososia opakowanie szparagów ( bez 4 sztuk) Składniki na sos: 2 łyżki śmietany 2 łyżki mleka łyżeczka musztardy łyżeczka czubata chrzanu sól, pieprz Szparagom odcinamy twardą końcówkę, jeśli mamy białe to obieramy je, zielonych nie obieramy, kroimy na pół i…