Człowiek się naczyta blogów ;-P i nabiera ochoty na przykład na rogale świętomarcińskie. I tak zjadłam już kilka i zamierzam kontynuować jutro tę przyjemność, chociaż tak naprawdę je się rogale dzisiaj, czyli 11 listopada i to głównie w Poznaniu i województwie wielkopolskim. Ale jako, że są one pyszne to i w gdyńskich cukierniach są obecne…
Hummus w sumie jest daniem z krajów ciepłych, południowych. Jednak moja rodzina mieszkająca owszem na południu, jednak Polski, w okolicach zamojskich, na pięknej wsi należącej już do Roztocza robi zwyczajowo w czasie postu humus, choć tak go nie nazywa. Jak słusznie zauważyła Kaaisa (patrz w komentarzu poniżej) Polacy nazywają to danie po prostu „groch” 🙂…
Oto leży przede mną ostryga sztuk jedna świeżo zakupiona ze świeżej dostawy, jeszcze mokra. Pierwsza w życiu mym. Twarda jak diabeł i zamknięta na trzy spusty. Ale wcale się tym nie martwię, bo wiem, że zaraz ją otworzę. Robi się to tak – kładziemy ostrygę na jej wyższej muszli – to taki zbiornik na wodę…
Z kuchnią żydowską spotkałam się już kilka razy. Przede wszystkim na każdej Wigilii, moja kuzynka robi karpia po żydowsku i jest tak obłędny, że chyba zdobędę dla Was przepis. Jest to jednak bardzo żmudna praca, z którego to powodu jeszcze karpia nigdy samodzielnie nie zrobiłam, albowiem lubię gotować proste, choć smakowite dania, a skomplikowane lubię…
Przynajmniej jak dla mnie w konkursie na najdziwniejszą czekoladę świata wygrywa czekolada serowa z kminkiem produkowana na Litwie. Tak, i serowa i z kminkiem!!! Czemu czekolada, mnie nie pytajcie – jak sądzę na kakaowym tłuszczu? Lubię przywieźć do domu jakieś smakołyki, ot właśnie czasami czekoladę. A że wpadła mi w oko ta właśnie ze względu…
Dzisiaj ugotowałam pierwsze w życiu chinkali, czyli przepiękne i przepyszne gruzińskie pierożki w kształcie hm, może pofalowanego czosnku? Pierożki, które się je rękami, a pierwszy gryz jest najważniejszy, bo spijamy ze środka rosołek. Podaję przepis na 2-3 osoby ( około dużych 16 pierożków): 30dkg wołowiny średnia cebula (50g, jeśli ktoś jest skrupulatny) 300g mąki 100…
Toruń to przepiękne miasto pełne zabytków, najbardziej jak sądzę jest znane z Kopernika oraz pierników. No i ja, jako wielki łakomczuch oczywiście uwielbiam pierniki, a zatem i ich królestwo. A wiedzcie, że niewiele na świecie jest miast słynnych z pierników! Dlatego też nastawiłam zmysł węchu i wzroku i wyruszyłam na poszukiwania. Szukałam legend, miejsc związanych…
W niektórych krajach, jak na przykład w Portugalii czy Hiszpanii o tej porze roku stoją na ulicach piecyki, w których pieką się kasztany roznosząc po okolicy apetyczny zapach. Wygląda to bardzo apetycznie i zachęcająco. W Polsce możemy je co najwyżej upiec sami. Przepis pieczenia: Łupinę kasztanów nacinamy ostrym nożykiem na około 1 cm, wykładamy na…
Coś na rozgrzanie gdy za oknem hula orkan Ksawery lub inny diabeł. Przepis na poncz dostałam w czasie pokonywania drogi do Santiago de Compostela od napotykanej co jakiś czas rodziny z Francji. Przepis: zmieszajcie 1 część kwaśnego ( sok z cytryny) 2 części słodkiego ( cukier) 3 części mocnego ( ciemny rum) 4 części słabego…
Najlepsze kasztany są na Placu Pigalle. Wiemy to w Polsce chyba wszyscy ze „Stawki większej niż życie”. Jednak biorąc pod uwagę fakt, że na placu tym nie ma ani jednego kasztana, a dzielnica znana jest z domów publicznych, hoteli na godziny, słynnego Moulin Rouge z mocno erotycznymi przedstawieniami, zaczynam się zastanawiać, o jakich to kasztanach…
FABRYKA CZASU ULOTNA 