Rzym, miasto magiczne, miasto zakochanych, miasto pełne historii. W Rzymie miałam przyjemność przebywać dosyć długo. Pewnego dnia postanowiłam zwiedzić dzielnicę żydowską na Zatybrzu, czy mówiąc po włosku Trastevere, podobno najstarszą dzielnicę Rzymu, chociaż do miasta przyłączoną dopiero w I w p.n.e. Jest to zakątek Rzymu, który od wieków był wielokulturowy, początkowo zamieszkiwany przez Etrusków, potem…
Racuchy: Racuchy to najłatwiejszy i najbardziej zmienny wypiek w moim domu, ponieważ można do nich dodać właściwie wszystko. ½ opakowania drożdży 1,5 szkl ciepłego mleka ok 1,5 szkl mąki 2 łyżki cukru łyżka oliwy 20 dkg utartej na grubej tarce dyni rodzynki 2 jabłka garść śliwek Możemy dodać jajko, ja kiedyś zapomniałam i od tamtej…
Jesień kojarzy mi się przede wszystkim z kolorami, ale też z niezwykłym nieco przymglonym światłem, które powoduje, że świat wokół staje się jakby delikatniejszy, rozmarzony. Jesienią wszystko się uspokaja i zwalnia. Powietrze staje się chłodniejsze namawiając nas na włożenie długich rękawów, a wieczory wręcz rześkie powodują, że powoli myślimy o rękawiczkach, szalikach i czapkach.…
Może nawet nie powinnam się przyznawać, ale na jednej z wizyt we Włoszech mój zachwyt wzbudziła roślina. Oczywiście nie umknęło mojej uwadze piękno i historia tego kraju, nadal promienisty uśmiech wzbudzały we mnie okrzyki Włochów „belissima”, „ ciao seniora”, ale jednak roślina wygrała, a na imię jej Pepperoni Cruschi. Nic nie zapowiadało tak wielkich uniesień,…
W Lizbonie każda dzielnica ma swój własny niepowtarzalny charakter i tak jest z tą najdalej wysuniętą na zachód dzielnicą Belem, tutaj zbudowano w 1519 roku wieżę na wysepce na rzece Tag, aby chronić miasto przed korsarzami angielskimi i holenderskimi, w XVIII w trzęsienie ziemi zmieniło bieg rzeki i teraz umocnienia stoją na brzegu. Arcydzieło gotyku…
Piękne miasteczko Røros w Norwegii odwiedziliśmy w piątek. Oczywiście nie ma znaczenia dzień odwiedzin, ale to, z kim odwiedziny się odbyły. Odbyły się z przyjaciółmi z wielu krajów, a w szczególności z Norwegii. Miasteczko jest niezwykłe, zupełnie inne od tych, jakie znam. Zbudowane zostało wokół kopalni miedzi i kopalnia jest częścią jego krajobrazu. Obecnie jest…
Przepis polski na wieloryba: niech sobie pływa na wolności. Przepis norweski na wieloryba, nadaje się do różnych mięs, a żeby pozostawić pewne elementy smakowe, nieco podobne do wieloryba, wymyśliłam sobie, że spróbuję wykorzystać przepis do wątróbki – wyszło pycha. Składniki (na 4 osoby i dokładkę): 15 dkg wątróbki z indyka, lub wieprzowej 25 dkg indyka…
Mamy tyle borówki w lasach, a właściwie nie wiemy co z nią robić, czasami robimy dżem. Jeśli lubicie desery, które są słodko-kwaśno-goryczkowe, to mam dla Was deser z borówki, czyli z czerwonej jagody pochodzący prosto z Norwegii. Nazywa się kremem Trolli i być może to one pierwsze wpadły na ten pomysł – nie wiem czy…
Przyjechałyśmy do Trondheim w Norwegii późnym wieczorem prosto do przytulnego domu Gisle i Jorunn. Dom stoi na wzgórzu i kiedy siedzi się na sofie na wprost okna widać przez nie fiord. Widok jest bajeczny. Na stole czekały na nas różne smakołyki, a wśród nich aromatyczny placek pełen czarnej porzeczki, które je się na ciepło. Uwielbiam…
FABRYKA CZASU ULOTNA 