Awocado i wykwintna sałatka

Tam wykwintna, cudownie przepyszna!

s

Składniki:

Avocado

Pomarańcza

Dwie garście sałaty chrupiącej lub połowa opakowania sałat mieszanych

Czerwona cebula

Płatki migdałowe

Łyżka miodu

Sól (może być bez), pieprz świeżo zmielony

Oliwa

Cebulę czerwoną kroimy w kostkę i szklimy na maśle, dodajemy miód i chwilę smażymy.

Sałatę myjemy układamy na spód, lekko solimy (lub nie), na nią wykładamy podsmażoną czerwoną cebulę, wykładamy pokrojone w paski połówki awokado i pomarańcze, posypujemy zmielonym pieprzem i płatkami migdałowymi. Polewamy oliwą.

To jest takie pyszne, że już mi leci ślinka. Podane z grzankami np. czosnkowymi i kolacja gotowa!

No dobrze, przyznam się, sałatka na zdjęciu jest wybrakowana – nie dodałam cebuli czerwonej z miodem, powiem Wam, że smakowała też cudownie, chociaż sałatę polałam kremem balsamicznym. Coś mi nie pasowało, dopiero na zdjęciu odkryłam brak jednego jakże istotnego składnika!

© ZDJĘCIA WŁASNE

6 uwag do wpisu “Awocado i wykwintna sałatka

  1. Lubię takie smaczki 🙂 Wspaniały pomysł na urozmaicenie świątecznego stołu 🙂

    Z tzw prostych rzeczy odkryłam w tesco skiełkowane ziarna soczewicy, cieciorki i soi, które trzeba przygotowac na ciepło, lekko podsmażając, doprawiając solą i pieprzem. Ja podsmażam na ghee, dodaję obowiązkowo troszkę soli, pieprzu oraz curry. I też jest mniam 🙂

    • ja pierwszy raz zjadłam awokado w gorący dzień myśląc, że to będzie soczysty owoc hahaha – było ochydne 😉 Następne awokado czekało w plecaku (bo byłam na wyjeździe, w Polsce jeszcze awokado znał pewnie R.Kapuściński ;-P i gdy mi się przypomniało, że je mam było miękkie i było już wiadomo jarzyną i było boskie 😀 od tamtej pory je uwielbiam!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s