Zupa z owoców przeróżnych

 

Zupę owocową pamiętam z lat dziecięcych jeszcze, jaką jedno z nielicznych dań, które zgadzałam się jeść bez większych nalegań. Trudno mi w to teraz uwierzyć, ale byłam strasznym niejadkiem, chudym jak patyk.

Z tamtych lat pamiętam zupę jabłkową – zwaną jabłczanką i z wiśni. Od pewnego jednak czasu do zupy owocowej wrzucam wszystkie owoce, które znajdę i za każdym razem zupa jest przepyszna.

DSC08301

Ostatnia powstała następująco:

1,5 litra wody ( na 4 miseczki)

¾ szkl mrożonej czarnej porzeczki

½ szkl mrożonych żurawin

szkl mrożonych truskawek

4 łyżki cukru (lub tyle ile nam smakuje)

4 lub więcej łyżek jogurtu greckiego lub śmietany

mięsisty makaron – doskonale nadaje się makaron orecchiette

Makaron przygotowujemy według przepisu, jeśli chcemy zostawić na następny dzień spłukujemy go zimną wodą i skrapiamy oliwą.

Owoce zagotowujemy. Można zmiksować, ale ja tego nie robię.

Wkładamy do miseczki, tyle makaronu ile lubimy, dolewamy zupę i wkładamy kopiastą łyżkę jogurtu lub śmietany i mieszamy.

Zjadamy ze smakiem.

Smacznego!

14 uwag do wpisu “Zupa z owoców przeróżnych

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s