Dzisiaj muszę napisać, że jest to przepis na ciastka, które mnie ominęły, ale tak bywa…Jednak pamiętam wieczory gdy obserwowałam ich produkcję, czułam zapach wypiekania, atmosferę oczekiwania, rozmowy i całe to przyjemne ciepło.

Przepis: (na 4 osoby)

25 dkg mąki

kostka masła

25 dkg twarożku

zagniatamy i wkładamy do lodówki

6 jabłek renet, kroimy na połowę obieramy, kroimy na ćwiartki.

Ciasto wałkujemy na cienko, wycinamy krążki, kładziemy na połowie krążka nich ćwiartki jabłek grubszą stroną do zewnątrz i przykrywamy drugą połową.

Pieczemy ok 20 minut w temp. 180 st. Posypujemy cukrem pudrem i cynamonem

i

natychmiast zjadamy delektując się smakiem, zapachem i wspólnym biesiadowaniem.

Dziękuję bardzo Dorocie, za ten smak i za te chwile.